Albumina
proteínaOvoalbumina (Proteína da Clara do Ovo)
A Albumina é a proteína extraída e desidratada da clara do ovo. Antes do Whey dominar o mercado (anos 90), era O suplemento proteico por excelência dos fisiculturistas. Seu Valor Biológico (100) é a referência padrão contra a qual outras proteínas são medidas. Ela tem absorção intermediária (2-3 horas) - mais lenta que Whey, mais rápida que Caseína. Principal vantagem: PREÇO. Principal desvantagem: SABOR (ruim) e GASES (o famoso colateral).
As informações nesta página são educacionais. O ideal é consultar um profissional de saúde para orientação personalizada.
🎯 Funções no Organismo
- ✓Síntese proteica muscular (hipertrofia)
- ✓Saciedade moderada
- ✓Alternativa para intolerantes à lactose (zero leite)
- ✓Perfil completo de aminoácidos essenciais
🍽️ Fontes Alimentares
| Alimento | Quantidade | % VD |
|---|---|---|
| Clara de ovo crua (1 unidade) | 3.6 g | 7% |
| Clara de ovo cozida (1 unidade) | 3.6 g | 7% |
| Albumina em pó (30g - 1 dose) | 24 g | 48% |
💊 Dosagens Recomendadas
Ingestão Diária Recomendada (RDA)
Adultos
Parte da necessidade proteica total
Este nutriente não possui RDA estabelecida, pois não é classificado como essencial.
Suplementação Preventiva
20 - 30 g
1 dose padrão
Suplementação Terapêutica
0 - 0 g
Segura em qualquer dose razoável
⚠️ Deficiência
Prevalência
Não existe deficiência de albumina especificamente
🔴 Excesso e Toxicidade
Sintomas de Excesso
- •FLATULÊNCIA - O efeito colateral mais famoso
- •Desconforto abdominal em alguns
🔄 Interações
Nutrientes Sinérgicos
Esses nutrientes funcionam melhor quando combinados
💊 Formas de Suplemento
Albumina em pó (sem sabor)
A mais barata. Sabor de ovo cozido.
💡 Misture com frutas ou iogurte
Albumina saborizada
Sabores como chocolate, baunilha.
💡 Mais cara, sabor ainda não é ótimo
🔬 Evidências Científicas
Egg protein as a source of power, strength, and energy
“A proteína do ovo é uma fonte completa de alta qualidade, com Valor Biológico 100, sendo eficaz para suporte ao treinamento de força.”